Μαχαίρι Nakiri Shippu FD-598 16,5cm Από Δαμασκηνό Ατσάλι Silver-Natural Tojiro

Το Μαχαίρι Nakiri Shippu FD-598 διαθέτει φαρδιά και ευθεία λάμα με κάθετη μύτη, που το καθιστά το παραδοσιακό μαχαίρι για την κοπή και τον τεμαχισμό λαχανικών στην Ιαπωνία. Η λάμα του είναι κατασκευασμένη από δαμασκηνό ανοξείδωτο ατσάλι, ένα υλικό που έχει φημιστεί για την αντοχή και την αιχμηρότητά του, καθώς και για τα εντυπωσιακά "νερά" που δημιουργεί, προσδίδοντας μια μοναδική εμφάνιση σε κάθε μαχαίρι. Ο πυρήνας της λάμας είναι από καινοτόμο γιαπωνέζικο κράμα ανοξείδωτου ατσαλιού VG10, που του χαρίζει ανώτερη σκληρότητα χάρη στην προσθήκη κοβαλτίου. Ο πυρήνας περικλείεται από 63 ξεχωριστά στρώματα δαμασκηνού ατσαλιού, προσφέροντας αντοχή και εξαιρετική απόδοση στο μαχαίρι.

Πρόκειται για ένα μαχαίρι αξεπέραστης ποιότητας, το οποίο φέρει την υπογραφή του επώνυμου Ιάπωνα κατασκευαστή Tojiro και ακονίζεται στο χέρι από έμπειρους Γιαπωνέζους τεχνίτες και στις δύο πλευρές σε γωνία 15°, προσφέροντας μια πραγματικά αιχμηρή κοπή. Η λαβή του από ξύλο μανόλιας είναι στρογγυλή για να προσφέρει άνετη και πρακτική από κάθε γωνία, δίνοντάς σας τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσετε την κοφτερή λεπίδα με απόλυτη άνεση και έλεγχο. Η ξύλινη λαβή δένει σφιχτά μαζί με τη λάμα μέσω του κολάρου ρητίνης που χρησιμοποιείται, διασφαλίζοντας μακροχρόνια αντοχή και ασφάλεια. Ανακαλύψτε την ποιότητα και την πρωτοποριακή τεχνολογία της ιαπωνικής κατασκευής με αυτό το υπέροχο μαχαίρι και εξερευνήστε νέες δυνατότητες στο μαγείρεμα.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Υλικό Λάμας: VG10+13 Ανοξείδωτο Ατσάλι
• Υλικό Λαβής: Ξύλο Μανόλιας
• Μήκος μαχαιριού: 33,5 cm
• Σκληρότητα Rockwell: HRC 58±1
• Πάχος Ράχης Στη Βάση: 2,2 mm
• Μήκος Λάμας: 16,5 cm
• Βάρος: 160 gr

Ανακαλύψτε υψηλής ποιότητας Μαχαίρια στην κατηγορία Κουζίνα του designdrops! 

Για συμβουλές δείτε τον Οδηγό Αγοράς Μαχαιριών και τον Οδηγό Καθαρισμού Μαχαιριών.