Μαχαίρι Φιλεταρίσματος Japanese MV F-1060 24cm Natural-Chrome Tojiro

Το Μαχαίρι Φιλεταρίσματος Japanese MV F-1060 είναι ο τέλειος σύμμαχος στη δημιουργία sushi και sashimi, καθώς πρόκειται για το μακρύ γιαπωνέζικο μαχαίρι που θα σας εντυπωσιάσει με την απόδοση και την ακρίβεια του. Η κοντή και μακριά λάμα του είναι ειδικά σχεδιασμένη για να διατηρεί τη φρεσκάδα και την ακεραιότητα του ψαριού κατά το κόψιμο σε φέτες. Το μακρύ μήκος του επιτρέπει την άψογη και συνεχή κίνηση, καθιστώντας το τεμαχισμό του ψαριού και άλλων τροφίμων μία άνετη διαδικασία. Η ορθογώνια μύτη του χρησιμοποιείται για το κόψιμο των πλοκαμιών θαλασσινών.

Η λεπίδα κατασκευάζεται από ανοξείδωτο ατσάλι εμπλουτισμένο με μολυβδαίνιο και βανάδιο, προσδίδοντας σκληρότητα, αντοχή και αντίσταση στις διαβρώσεις. Αυτό το μαχαίρι ακονίζεται στο χέρι από έμπειρους Γιαπωνέζους τεχνίτες σε μία πλευρά του, παρέχοντάς σας μια απόλυτα αιχμηρή και αποτελεσματική λεπίδα. Η λαβή του μαχαιριού κατασκευάζεται από ξύλο βελανιδιάς, ένα ξύλο σκληρό και ανθεκτικό, ιδανικό για τη συνεχή και σκληρή χρήση στην κουζίνα. Η στρογγυλή της μορφή κάνει τη χρήση άνετη και πρακτική από κάθε γωνία, ενώ παράλληλα ταιριάζει αρμονικά με το μέταλλο της λάμας και δένει σφιχτά μαζί της με ένα κολάρο ρητίνης, εξασφαλίζοντας άψογη σταθερότητα και άνεση κατά τη χρήση.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Υλικό Λάμας: Ανοξείδωτο Ατσάλι
• Υλικό Λαβής: Ξύλο Βελανιδιάς
• Μήκος μαχαιριού: 37,5 cm
• Σκληρότητα Rockwell: HRC 56±1
• Πάχος ράχης στη βάση: 3 mm
• Μήκος Λάμας: 24 cm
• Βάρος: 105 gr

Ανακαλύψτε υψηλής ποιότητας Μαχαίρια στην κατηγορία Κουζίνα του designdrops! 

Για συμβουλές δείτε τον Οδηγό Αγοράς Μαχαιριών και τον Οδηγό Καθαρισμού Μαχαιριών.