Πέτρα Ακονίσματος Διπλή Με Βάση 3069720303 20x6x3cm Multi Wusthof

Η Πέτρα Ακονίσματος Διπλή Με Βάση 3069720303 είναι το δεύτερο στάδιο συντήρησης ενός μαχαιριού (πρώτο στάδιο είναι η χρήση μασατιού). Με αυτήν την πέτρα θα επαναφέρετε τη λάμα του μαχαιριού στις αρχικές μοίρες και θα επαναφέρετε την άψογη κόψη του. Πρόκειται για μία πέτρα νερού, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθούν και με λάδι. Είναι κατασκευασμένη από καρβίδια πυριτίου και υψηλής ποιότητας κορούνδιο. Παρέχεται αντιολισθητική βάση για την πέτρα

• Διαστάσεις: Μήκος: 20 cm, Πλάτος: 6 cm, Ύψος: 3 cm
•  J 3000 / J 8000
• Βάρος: 852 gr 

Οδηγίες Χρήσης:

1. Πριν τη χρήση αφήνετε την πέτρα σε νερό για 24 ώρες. Αυτή η διαδικασία γίνεται μόνο μια φορά, πριν την πρώτη χρήση.

2. Ακολουθείτε συνέχεια την ίδια γωνία και τον ίδιο τρόπο ακονίσματος

3. Κατά τη διάρκεια του ακονίσματος ρίχνετε λίγο νερό ενώ παράλληλα σκουπίζετε τη λάμα με ένα νωπό πανί.

4. Ξεκινάτε από το πιο μικρό νούμερο και συνεχίζετε με το μεγαλύτερο.

5. Αν χρησιμοποιήσετε λάδι μετά δεν έχετε τη δυνατότητα να χρησιμοποιείτε νερό. Υπάρχουν αρκετά video στο διαδίκτυο που εξηγούν το ακόνισμα ενός μαχαιριού με πέτρα, το σίγουρο όμως είναι ότι απαιτεί χρόνο και υπομονή.

6. Τα μεγέθη της πέτρας λειτουργούν ακριβώς όπως και στο γυαλόχαρτο. Δηλαδή όσο πιο μικρό τόσο πιο σκληρό για επιδιόρθωση της λάμας -σε περίπτωση που έχει γρέζια, δόντια κλπ- και όσο πιο μεγάλο τόσο πιο μαλακό για φινίρισμα.

7. Υπάρχουν 2 μεγέθη μέτρησης: Ο Ευρωπαϊκός F European Standard (FEPA) και ο Ιαπωνικός J Japanese Standard (JIS).